やえやま便り バックナンバー
サンニン
2004.05.10 update
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先週、2004年5月5日に梅雨入りをした沖縄ですが、本日の石垣島は、おてんとうさまカンカンカン、暑っつい、最高気温は30度です。 そして、そんな石垣島で今たくさん咲いている花は、これ、サンニンの花です。 沖縄では、月桃（ゲットウ）のことを「サンニン」といい、生活にとても馴染みがあります。 サンニンの葉には抗菌作用があり香りもよく、沖縄には、米餅をサンニンの葉で包んで蒸した「カーサームーチー」という餅菓子があります。夏の暑いときには、おにぎりなどをサンニンの葉で包むこともあります。 他には、お茶やパン、サーターアンダギー、石鹸、化粧水、お香、紙などに使われていて、沖縄の名産品に一役かっているようです。 ちなみに、奄美では「さねんばな」と言うそうです。 |
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 月桃（ゲットウ）：東南アジア原産、ショウガ科、ゲットウ属 |
| 名前 → マーペー 趣味 → 散歩 好きな食べ物 → 魚、野菜、石垣牛 石垣島で好きなところ → 新川あたりのすーじぐわぁ（路地） |
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